36 reactions | Il Ripasso Valpolicella Classico Superiore di Tommasi...

Tommasi Viticoltori celebra i 30 anni del Ripasso Valpolicella Classico Superiore. Nato da un'intuizione rivoluzionaria, la rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone (in origine del Recioto), un processo che gli regala straordinaria ricchezza aromatica e struttura Un metodo tradizionale che rappresenta un simbolo di sostenibilità ante litteram, dimostrando come economia circolare e rispetto per l’ambiente siano parte integrante della cultura enologica della Valpolicella #cookco

17 reactions | Una sorpresa d'Argento con un tocco d'Amarone. #Tommasiwine A silver surprise with a "touch" of Amarone. | Tommasi wine | Facebook