Le fruit du génipa en cuisine. 2er partie. Pourquoi nous boudons ce fruit appelé super fruit qui est un excellent atout pour notre santé. Historique du boudé. D origine Amérique du Sud , l arbre a envahit les tropiques et devenu antillais ( sourire) On dit le fruit de la génipa ou superfruit En jus ou sirop bon pour soigner la toux mal de gorge Problème de digestion On l utilise pour soigner les problèmes de peau grâce à ses propriétés antibacteriennes Soulage les douleurs et les gonflements du