地域ならではの食品を国が知的財産として保護する、ＧＩ・地理的表示制度に登録されている岩手県宮古市の「川井赤しそ」の収穫が始まりました。7月2日も朝早くからシソの刈り取り作業が行われました。葉の表が緑色でウラが赤紫色の「川井赤しそ」、毎年4月中旬ごろに ...