Envie d’une entrée sophistiquée et saine ? Découvrez ce saumon gravlax healthy qui conjugue gourmandise et légèreté. Aneth ...

Pour les fêtes, savourez un filet de saumon doré au four, accompagné de brocolis et carottes pour une assiette généreuse et ...

La première bouchée annonce les fêtes : une fine tranche de saumon gravlax, tendre et parfumée, glisse sous la fourchette, ...

Faites chauffer de l'eau salée dans la marmite du cuiseur vapeur. Préparez un saladier avec de l'eau et des glaçons. Lavez les persils, le cerfeuil et la menthe. Détachez toutes les feuilles. Réservez ...

Confectionnez un roux blanc et refroidissez-le. Mettez le lait à bouillir et versez-le sur le roux froid. Remuez sans discontinuer au fouet. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade.

Dans cette généreuse recette partagée sur la page Instagram Aquella Receta, le saumon se cuisine avec beaucoup de beurre… et de la crème. Garni d'une savoureuse préparation au persil, puis doré à la ...

Confectionner la pâte à sel. Pour cela, mélanger la farine, le gros sel, le thym, la marjolaine, puis ajouter les blancs d'oeufs. Travailler le tout afin d'obtenir une pâte ferme pouvant s'étaler au ...

Vous en avez assez de cuisiner votre saumon de la même façon, semaine après semaine? Ça tombe bien : nous aussi! C’est pourquoi nous avons sélectionné quelques recettes pour vous permettre de ...

Le saumon gravlax est une spécialité venue du nord. Cette recette a été élaborée au Moyen Âge par les pêcheurs scandinaves. De nos jours, la recette du saumon gravlax a conquis les chefs et les ...

Certes, le 5 décembre, c’est peut-être un peu tôt pour penser à votre repas de réveillon, de Noël ou de la Saint-Sylvestre, ...

Épluchez le gingembre et hachez-le. Épluchez l’ail et pressez-le. Réalisez la marinade en mélangeant dans un bol l’huile de sésame, la sauce soja, le miel, le gingembre haché et l’ail pressé.