Tendre, juteuse et savoureuse, la côte de bœuf est LA pièce incontournable des barbecues réussis. Pour régaler vos convives, ce beau morceau choisi chez le boucher se doit d’avoir une cuisson ...

« Le reverse sear est une technique de cuisson qui consiste à cuire d’abord la viande à basse température, puis à la saisir à haute température. Cette méthode permet d’obtenir une viande parfaitement ...

Cet été, ELLE à Table vous embarque chez Biquet, sur la plage de Leucate, en compagnie du chef Fabrice Mignot pour une série de recettes estivales faciles à reproduire. Ce deuxième épisode est ...

Philippe Toinard, spécialiste cuisine de BFM TV, reçoit ce dimanche 3 août, Geoffrey Poësson, chef de cuisine pour nous présenter une recette de côte de bœuf au barbecue. À tout moment, vous pouvez ...

Frites, légumes de saison, purée… Pour accompagner votre côte de bœuf, vous avez un large choix. Voici notre sélection de recettes aussi délicieuses qu’originales pour bien déguster votre viande.

Les brochettes de poulpe et chorizo de Juan Arbalaez, alternative facile aux merguez et chippolatas. SP Marre des traditionnelles grillades piquées sur des broches ? Pour un barbecue à la pointe et ...

Vous n’avez pas encore de pince à barbecue pour retourner votre viande ? C’est le moment de s’y mettre. Ici, on va vous filer toutes les clés pour briller devant vos potes ce week-end autour des ...

Durant la saison estivale, de nouvelles habitudes se mettent en place. Tout d’abord, nous passons la majorité de notre temps dehors. Ensuite, notre façon de manger change également. Nous cuisinons ...

En se frayant un chemin à travers la rue des Américains et un sentier difficilement carrossable en pleine forêt, les aventuriers découvrent enfin l’espace réservé au club de beach-volley. Pendant la ...