La veille, montez les blancs en neige avec le sel, ajoutez 100 g de sucre en poudre puis le sucre glace en pluie tout en mélangeant. Répartissez la meringue sur les parois de deux moules à muffins.

Lavez les fruits rouges. Versez-les dans une casserole avec le sucre et 80 cl d’eau. Faites-les cuire à l’étouffée 10 mn, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en remuant de temps en temps. Ecrasez-les ...

If, like me, you are guilty of buying too much fruit this time of year, it’s time to make sorbet. Not only is it a terrific way to embrace summer’s abundant produce – it’s also a delightful way to ...

Noël est souvent synonyme de repas copieux, mais il est tout à fait possible de préparer un menu festif, sain et faible en ...

Savoureux et colorés, les fruits rouges regroupent une grande variété de petits fruits comme la fraise, la framboise, la cerise ou le cassis. Riches en antioxydants et en vitamines, ils sont appréciés ...

L’application Yuka a classé références de glaces et sorbets les plus saines de nos rayons. Carol Yepes / Getty Images L’application spécialisée dans l’évaluation des produits a dévoilé son classement ...

Le Robot Cook® Cooking Cutter Blender est un assistant culinaire qui réalise des sorbets minute, ce qui assure un gain de temps en cuisine. Il garantit des desserts réussis et goûteux. Doté d'un ...