Pour 6 pains. Faites tiédir dans une casserole 10 cl de lait et 15 cl d’eau avec 30 g de beurre. Dans la cuve du robot muni de son crochet, mélangez 500 g de farine, 10 g de sucre, 5 g de sel et 1 ...

Des burgers maison, il n’y a pas mieux pour réjouir toute la famille ! Les enfants en raffolent et les parents aussi, car cela fait partie des plats très faciles que l’on peut préparer en quelques ...

Faites fondre le beurre dans le lait tiède. Mélangez la farine, le sel, le sucre. Incorporez le lait et le beurre ainsi que deux œufs battus et la levure délayée. Pétrissez pendant 10 minutes, couvrez ...

Revisité, sublimé, travaillé avec des produits locaux, le burger se décline désormais à toutes les sauces. Version bistronomique, végétarienne ou même sucrée ! Mais comment transformer ce classique ...

Publié le vendredi 21 octobre 2022 à 10:03 Vous avez déjà tenté de faire vos burgers vous-même ? Un burger avec un pain maison qui fait la différence, une bonne viande de chez votre boucher préféré et ...

Publié le mardi 17 septembre 2024 à 10:03 Le burger n’est plus un simple plat issu de la junk-food. En 2017, ce sandwich emblématique a même dépassé le jambon-beurre en termes de ventes en France, un ...

Le chef Anthony Pautrat, vainqueur de la Coupe de France 2024, nous a donné ses secrets pour réaliser un burger maison parfait ! Un pain rond, un steak haché, une tranche de fromage, de la salade et ...

Versez le lait et la levure dans le bol, faites chauffer 2 mn30 / 37°C / vitesse 1. Incorporez la farine, le sel, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Pétrissez avec le mode épi pendant 5 mn.

Plat: Aujourd'hui, c'est hamburger fait maison ! Et pour les rendre encore plus savoureux, rien de mieux que l'ajout de ...

J'irai voir ça. Par contre, sur leur site Internet, ils disent que c'est le vendredi la burger party, moi j'en ai besoin pour dimanche Cool, j'irai donc samedi après-midi en livrant les nains à la gym ...

Jean-François Mallet, l'auteur de la collection à succès les Simplissime, aux éditions Hachette Cuisine, vient de faire paraître une nouvelle série d'ouvrages avec notamment Le grand livre des sauces ...