Salate sind das perfekte Sommergericht. Sie sind meist schnell zubereitet, leicht und wunderbar variabel, was die Zutaten angeht. Dieses Rezept für gegrillten Mais-Avocado-Salat vereint all diese ...

Keine Lust auf die immergleichen Beilagen zum Grillen? Dann probiert doch mal unser Rezept für würzig-cremigen Jalapeño-Mais-Salat aus! Maiskolben sind echte Klassiker, wenn es darum geht, eine ...

Wer liebt es nicht, wenn ein Salat schnell zubereitet ist? Ganz ohne Schnippeln, Würfeln oder Hacken kommt der Erbsen-Mais-Salat aus. Er wurde Stefan Brandel, Schulungskoch bei der ...

Das Gemüse des Jahres ist streng genommen gar kein Gemüse, sondern ein Getreide - eben nur mit ganz großen Ähren. Der Mais wurde aber trotz des botanischen Irrtums seit seiner Ankunft vor rund 7000 ...

Paprika abspülen, trocken tupfen, vierteln, entkernen und grob schneiden. Mangold abspülen, trocken schleudern. Thunfisch abtropfen lassen, grob zupfen. Crème fraîche, Chilisoße, Apfelessig, Rapsöl ...

Der frische Paprika-Mais-Salat bringt Farbe und Geschmack auf den Tisch. Knackiges Gemüse trifft auf cremiges Dressing und Pinienkerne. Ein frischer, bunter Salat gehört zu jedem gelungenen Grillabend ...

In Mexiko riecht man den Mais oft, bevor man ihn sieht. An Straßenecken zischt es über dampfenden Grills, Maiskolben liegen auf glühender Holzkohle, und irgendwo knistert eine Jalapeño in der Pfanne.

Berlin - Wer liebt es nicht, wenn ein Salat schnell zubereitet ist? Ganz ohne Schnippeln, Würfeln oder Hacken kommt der Erbsen-Mais-Salat aus. Er wurde Stefan Brandel, Schulungskoch bei der ...