- un pot de crème fraîche (et comme j'en avais très peu, une cuillerée à soupe arasée de farine dans un bol de lait), - du sel, du poivre. Faire préchauffer le four à 180C. Faire revenir à la poèle ...

Dès que les premières braises s’allument, un parfum reconnaissable entre mille flotte dans l’air : celui des travers de porc grillés. Un plat populaire qui traverse les frontières et les générations, ...

Laissez-vous séduire par le carré de porc au four, accompagné d'une rhubarbe délicieusement caramélisée. Ce plat familial est idéal pour un repas convivial, et peut se préparer à l'avance pour ...

Préchauffez le four à 180° (th.6). Tronçonnez les travers de porc en morceaux de 5 à 6 cm. Avant de disposer les morceaux de viande côte à côte sur la plaque du four, badigeonnez-les de chaque côte ...

Isabelle prépare la marinade sèche, puis enrobe les côtelettes de porc (Nouvelle fenêtre) de cette marinade afin que la viande soit juteuse et bien caramélisée. Isabelle prépare des légumes à la ...

Coupez les travers de porc en morceaux et mettez-les dans un saladier avec la longe. Ajoutez la massa de pimentão, l’ail et un peu de sel, puis massez la viande avec. Couvrez de film alimentaire et ...

Réputé pour sa finesse, le filet mignon de porc peut être cuit en cocotte, grillé ou rôti au four. Quelques astuces ...

Quand on pense au repas du dimanche, on a souvent en tête un rôti accompagné de pommes de terre sautées et de haricots verts.