Der Hummer, ein Symbol kulinarischer Eleganz, ist wegen seines saftigen und zarten Fleisches eines der am meisten geschätzten Krustentiere , das sich hervorragend für die Zubereitung raffinierter und ...

Wenn man an das Silvestermenü denkt, kommen einem sofort ausgefallene Gerichte, edle Zutaten und Trinksprüche in den Sinn, die nach Feier duften. Aber nur wenige wissen, dass einer der raffiniertesten ...

Das traditionelle Kochen lebender Hummer steht in England vor dem Aus. Die britische Regierung hat angekündigt, diese Praxis künftig als tierschutzwidrig einzustufen und zu untersagen. In einer ...