Le chef Mirko D’Agata nous propose deux variantes de pizzas romaines à cuisiner sur le barbecue : un classique de chez Morso et une création inspirée de la pizza hawaïenne, suggestion de Maélie, qui ...

Cuisson : 6 minutes à 250°C. Accessoires : pierre à pizza et poêlon en fonte. Ingrédients (pour 2 pizzas). 1 mangue, 8 c. à s. de miel, huile d’olive, thym frais en branche, menthe ciselée, 200 g de ...

1. Allumer le barbecue avec beaucoup de charbon de bois, (prévoir une quantité importante). Repousser les braises en cercle sur les bords du barbecue. 2. Poser la pierre à pizza au milieu de la grille ...