Il filetto di manzo, noto per la sua tenerezza e il sapore ricco, è anche un alimento con un interessante profilo nutrizionale. Per ogni 100 grammi di filetto, si registra un apporto calorico di circa ...

Il filetto di manzo con salsa di vino rosso è un piatto elegante ma semplice per il pranzo di Natale. Per prepararlo, basta ...

Il tataki è una tecnica giapponese di preparazione della carne o del pesce, in cui il prodotto viene scottato brevemente e lasciato crudo al centro. Nella maggior parte dei casi, per la tecnica tataki ...

La domenica vuol dire profumo di funghi, ma oggi cucineremo la parte più pregiata del manzo, ovvero il filetto, che andremo ad arrostirlo con le erbe aromatiche e lo accompagneremo con i funghi ...

Il carpaccio di manzo è perfetto come antipasto o piatto leggero. Per 4 persone, il tempo di preparazione è di circa 15 minuti. Gli ingredienti necessari sono 400 grammi di filetto di manzo, 50 grammi ...