para recibir las noticias más importantes. TIZIMÍN.— La chaya no solo alivia algunas enfermedades, sino que es nutritiva y en la cocina yucateca es de los insumos que más usan las cocineras ...

Día tras día, a lo largo del mes de febrero, La Rioja vive una fiesta constante. En toda la provincia, pero sobre todo en las grandes ciudades, como la capital o Chilecito, se celebra La Chaya. Se ...

La chaya es una de las 500 especies de quelites silvestres empleados en la gastronomía típica nacional. Desde la época prehispánica, esta planta endémica de la península de Yucatán ha sido empleada en ...

La chaya ( Cnidoscolus aconitifolius), también llamada “ árbol de la espinaca mexicana” es un arbusto, muy apreciado por sus hojas comestibles, sobre todo en México. Sus hojas son destinadas a la ...

para recibir las noticias más importantes. El agua de chaya es una de las bebidas tradicionales en Yucatán, no solo por su exquisito sabor, sino porque está elaborada con una de las plantas más ...