Un'azienda con un heritage che risale al 1970 che oggi ha deciso di puntare sulla modernizzazione: Sardina Fish è una realtà di Aspra, in Sicilia, famosa per la produzione e per il commercio in tutta ...

Alle origini ci sono le cosiddette “vie del sale” utilizzate dai mercanti (di sale marino, appunto), per trasportare sia il prezioso elemento che gli ingredienti con esso conservati: così, le acciughe ...

300g farina00; 100g acciughe sotto sale; 10g lievito di birra; acqua q.b. Ecco la ricetta di Max Mariola per la pasta cresciuta alle acciughe, una preparazione che arriva dalla Campania ideale per ...